Halkomäki: Joululooran salaisuus

Perinteikäs Joululoora.

Lähtenyt Halkomäestä joulun alla sydänystäville

jo vuosien ajan.

Tässä reseptiä!

 

JOULULOORA

 

4 kpl pieniä laatikkovuokia

 

160g kaurakeksejä

50g voita

 

4 liivatelehteä

200g Pandan tummaa suklaata

200g Philadelphia tuorejuustoa

2 munaa

1,25dl sokeria

1tl vaniljasokeria

2dl kuohukermaa

 

 

 

 

- murskaa kaurakeksit muovipussissa kaulimella tasaiseksi muruseokseksi ja sulata voi

- sekoita voi ja keksimurut keskenään ja jaa ne tasaisesti neljän vuoan pohjalle

- tasoita ja painele tiiviiksi

 

- laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen

- vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi

- vatkaa tuorejuusto joukkoon

- sulata suklaa vesihauteessa, jäähdytä hiukan ja lisää seokseen
- vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja lisää seokseen varovaisesti

- liuota liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä ja lisää ohuena nauhana seokseen koko ajan hyvin vatkaten
 

- lusikoi seos tasan neljään vuokaan

- tasoita vuokien pinta, koristele lusikkakuvioinnilla ja ripottele koristehärpäkkeitä päälle

- kirjoita vuokien kansiin saajan nimi, kannet päälle ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi

- loorat voi pakastaa!

 

Ps. Sama ohje passaa hyvin irtopohjaiseen rengasvuokaan jos haluat tehdä kakun!