Tarvitset:
lasagnelevyjä
4 porkkanaa
1 punainen chili
sipuli
pari valkosípulin kynttä
1/2 desiä soijarouhetta
2 tölkkiä valkosipulimaustettua tomaattimurskaa
TAI
1 tölkki valkosipulimaustettua muskaa ja 1 tölkki Pirkan tomaatti-oliivi-pastakastiketta
suolaa
mustapippuria
yrttimaustetta
valkokastike:
7-8 dl maitoa
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 kasvisliemikuutio
1/2 tl raastettua muskottipähkinää
75 g voimakasta juustoraastetta (mustaleima)
Kuori ja raasta porkkanat, pilko sipulit. Kuullota sipulit öljyssä pannulla, lisää tomaattimurskat , soijarouhe ja porkkanaraaste, anna kypsyä miedolla lämmöllä n. 15 min.
Valmista juustokastike: Kuumenna 6 dl maitoa, sekoita vehnäjauhot desiin maitoa ja lisää kuumaan maitoon hyvin sekoittaen. Kypsennä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää lopuksi liemikuutio ja juustoraaste.
Kaada tilkka molempia kastikkeita vuoka pohjalle, lado lasagnelevyt päälle. Jatka samoin tehden kerroksia niin, että päälimmäiseksi tulee juustokastikekerros.
Paista 180 asteessa 40-50 min. Anna vetäytyä hetki ja tarjoile raikkaan salaatin kanssa.
Mies antoi tälle kasvispöperölle arvosanaksi 8+ ja lapsetkin lapioivat suuhunsa ilman mukinoita, joten koen jollain tavalla onnistuneeni.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti